Internacional. En un nuevo estudio, científicos alemanes investigaron los recubrimientos que se usan en las latas de alimentos sobre su potencial para liberar nanomateriales (pigmentos, rellenos) cuando los alimentos se almacenan y procesan (esterilizan) dentro de latas revestidas.

Se utilizaron dos lacas interiores a base de resinas epoxídicas y de poliéster (con y sin bisfenol A) y dos recubrimientos de cubierta de la costura como matrices de laca que cubren formulaciones típicas de laca. Se investigaron ocho nanomateriales diferentes (cuatro pigmentos y cuatro rellenos) que se usan típicamente para ajustar el color y mejorar la estabilidad térmica y mecánica de los recubrimientos. La solución acuosa de tensioactivo de dodecilsulfato de sodio mostró la mejor aptitud para dispersar los nanomateriales con suficiente estabilidad.

Una dispersión multi-nanomaterial estable, que contiene los ocho nanomateriales en la misma concentración cada uno, se utilizó con éxito para desarrollar un método analítico basado en el flujo asimétrico de fraccionamiento de flujo de campo (AF4) acoplado con detección de dispersión de luz láser multiangular (MALLS) y acoplado inductivamente con espectrometría de masas plasmáticas (ICP-MS) que permitió el cribado de nanomateriales posiblemente migratorios en un límite de detección de 0,5 mg / dm2.

- Publicidad -

Las placas de metal recubiertas se pusieron en contacto con la solución acuosa de surfactantes como simulante alternativo de alimentos durante 2 ha 130ºC (esterilización) seguido de durante 10 días a 60ºC (almacenamiento a largo plazo). Mediante mediciones de AF4 / MALLS, se detectó la liberación de componentes oligoméricos pequeños a partir de formulaciones de recubrimiento interno. Sin embargo, el sistema de detección específico de partículas y elementos demostró la no migración de nanomateriales (rellenos o pigmentos) de todas las muestras de prueba.

Fuente: www.sciencedirect.com

Duván Chaverra
Author: Duván Chaverra
Editor Jefe
Jefe Editorial en Latin Press, Inc,. Comunicador Social y Periodista con experiencia de más de 12 años en medios de comunicación. Apasionado por la tecnología y los medios especializados.

OTRAS NOTICIAS

article thumbnailInternacional. Akzo Nobel informó que ha completado la venta del negocio de Specialty Chemicals a The Carlyle Group y GIC por un valor empresarial de €...
article thumbnailEstados Unidos. Investigadores de Columbia Engineering han inventado un recubrimiento de polímero de enfriamiento radiante diurno pasivo (PDRC) de...
article thumbnailInternacional. Muchos solventes contaminantes utilizados por la industria química pueden ser reemplazados por una nueva y sorprendente mezcla de dos...
article thumbnailInternacional. Stahl, empresa de soluciones de tratamiento de superficies y recubrimientos para una amplia variedad de materiales, inauguró ayer su...
article thumbnailInternacional. Los investigadores de RMIT University de Australia, han desarrollado una tinta activa ultravioleta (UV) que cambia de color cuando se...
article thumbnailEstados Unidos. Axalta ha anunciado la inauguración de su Centro de Aprendizaje y Desarrollo dedicado a la tecnología de recubrimientos de madera...
article thumbnailInternacional. Sun Chemical anunció el nombramiento de Myron Petruch como su Presidente y Director Ejecutivo a partir del 1 de enero de 2019.
article thumbnailEvonik El TEGO Dispers 687 es un nuevo aditivo humectante y dispersante empleado para agentes matizadores en recubrimientos especiales para madera, a...
article thumbnailDeFelsko El detector PosiTest LPD de DeFelsko es un equipo de bajo voltaje para la detección de defectos, agujeros y otras irregularidades en capas de...
article thumbnailPercolore El dispensador de pintura KUBO de Percolore es un equipo capaz de manejar un volumen mediano de pinturas y colorantes, con las menores...